Så är det!! Å nu är man där igen, den tiden på året alltså, när man fortfarande försöker inbilla sig lite grann, att man har gott om tid, eller tja! ganska gott om tid...eller kanske inte ändå!
Vis av en del firade jular så vet jag att hur mycket man än snor runt, jäktar och vrider sig ut-och-in..hinner man inte allt..och kanske är detta en del av traditionen.
Men misströsta inte mina vänner, ni som sitter i samma båt...
DET BLIR EN JUL I ALLA FALL!!
Å, man kommer att njuta lika mycket likväl.! :)
Jag har ju jobbat heltid plus övertid varje dag, hem och sen full fart med studierna för att nå mitt mål att vara färdig innan Midsommar 2017!
Som om jag inte kunde nöja mig med detta, har jag ju startat upp mitt företag och har de första uppdragen på bordet. :)..Haft workshops och inspirationskvällar i konsten att göra kreativa och vackra jularrangemang av det som Moder Natur har skapat åt oss att njuta av.
Detta är fullständigt självförvållat och jag kan ingen utom min tidsoptimistiska hjärna och onormala ( enligt min omgivning) drivkraft beskylla för detta!!
Det känns ändå som jag har koll på läget och viss frid har hunnit infinna sig, i takt med att man kan bocka av på " att göra listan" innan jul.
Det hjälper att ta långa promenader i skog och mark, för att ladda batterier och finna ordning i kaoset som tidvis infinner sig mellan hjärnhalvorna! :)
Underbara bok och ekskogar möter jag varje dag på mina promenader med min lurviga, fyrfortade
hjärtevän!
Hon liksom jag njuter lika mycket, men säkert på olika sätt.
Hon kollar av omgivningen " Läser tidningen", som jag säger, genom att nosa på vartenda
doftspår lämnade av andra djur mm.
Jag genom att, njuta med andra sinne, ja givetvis doft också, (Utom kanske när bonden spridit dynga över markerna), alla vackra färger, som faktiskt finns den här årstiden också, nyanser, siluetter, och vackra kompositioner.
Det är verkligen att fylla på energi!
Hemma igen fick den energin sin utlopp i í köket, där bak stod på agendan.
Först ut pepparkakor!
Fick ett recept av min dotter för några år sedan som jag numera alltid kör på.
Spröda, goda små bruna saker, som har en försvinnande åtgång!
Säkert är det fler än jag som brukar få gömma undan en burk, för att vara säker på att de räcker fram till jul.
I år hittade sonen den burken...I Juli!!! ;)
Den som spar , hon har!
Såg efter gräddning att två av de obligatoriska fåren...försökte bespara mig mer jobb...
med att utöka antalet pepparkakor på plåten alldeles själva!
Nåja! Jag får be om ursäkt om detta uppfattas som ett stötande inlägg, men lite kul ändå!
Fåren är speciellt till min dotter, som hela sitt liv haft en särskild kärlek, för just
dessa ulliga små saker.
Biscotti skorpor!
Ett måste, detta enligt min son, som brukar beställa en egen burk i julklapp!
Jag gör en variant med mandel, mörk choklad och timjan!
Det kan ju tyckas vara en konstig blandning, men jag svär att den kombinationen gifter
sig alldeles utmärkt i munnen!
Här kommer receptet för er som vill prova något nytt till kaffet!
200 g Mandel
4 Ägg
4 dl Strösocker
10 dl vetemjöl
2 tsk Bakpulver
3 msk Timjan
200 g god mörk choklad
Skålla och mal ca 2/3 av mandeln, grovhacka resten.
Grovhacka även chokladen.
Blanda socker, mandel, timjan och ägg till en jämn smet.
Rör sedan ner mjölet, blandat med bakpulver och den hackade chokladen och blanda sen ihop allt till en jämn, lite kletig smet.
Rulla ut två längder och lägg på en plåt.
Grädda i ca 200 grader i ca 20-30 min.
Skär sedan upp "limporna" i snittar medans de fortfarande är varma.
Vänd dessa med snittytan upp och torka dessa i ugnen på ca 100 grader i 40 min.
Smaka och njut!
En jul utan gyllengula katter...ja, det är ju ingen jul och visst är det underbart att stoppa en
nybakad saffranskatt i munnen.
I vårat hushåll gäller det alltid att baka dubbel sats, av det mesta, för med
4 vuxna män i familjen ..behövs det liksom! :)
Mera dofter!
Ny hackad pomerans, nymald nejlika och mald ingefära!
Ja!! Vörtbröd på G!!
Och jag glömde fota resten! :)
Jag tillhör den skara människor som har förmånen att ha tillgång
till Ekoägg av allra bästa sort till mitt förfogande.
Inte genom egna hönor, men hoppas på att kunna ha det i framtiden, men jag har en kollega som
har ca 80 hönor av olika sorter.
Detta göra att jag har förmån att bli vid de mest färg skiftande och framför allt,
underbart goda och bra ägg!
Då är det en fröjd att baka!
Från bak till pynt!
Doften är viktig!
Som jag redan nämnt i tidigare text..
Brukar göra lite olika typer av pottpurrier över julhelgerna, för att liksom späda på känslan och upplevelserna lite.
Torkade kryddor, frukter och vackra kottar mm, brukar göra susen.
Som jag redan visat och många av er redan förstått, så går julen i vårt hem, i naturens färgskala.
Brunt, grönt och med små inslag av någon lite mer glittrande nyans.
Det enkla är det fina!
- Å nu låter du som Ernst igen, säger min syster, som har döpt mig till
" Ernstelina"
Jag tar det som en komplimang och hyllar liksom Ernst, det enkla och det vackra.
Han är dessutom en väldigt trevlig man, då jag talat med honom ett par gånger!
Min egentillverkade "gran"
Som egentligen är tall-kvistar monterade upp-och-ner tillsammans med Thuja, Lärkträds kottar mm
på en pinne i en stor kruka. lite vackra kottar, natursnöre och mossa
Taaadaa!!
En bild på hur man kan skapa lite mera väldoft i köket!
Torkade apelsin skivor, kanelstänger och färska lagerblad, på ett fint
lite rustikt snöre.
Vackert , enkelt och estetiskt!
Avslutar dagens inlägg med en bild från morgonens promenad.
Dis, dimma, gråskala och inte särskilt jul-stämnings-skapande.
Men i mina ögon otroligt vackert!
Och julstämningen, mina vänner...
Den skapar vi ju ändå omkring oss, genom allt det vi skapar och kreerar
inför jul...
Frestelser och njutning för alla sinnen!
Njut nu, mina vänner av de dagar som är kvar fram till Dopparedagen!
Slit inte ut er på "måsten" för vet ni...
Det blir Jul i vilket fall som helst!
Om jag inte hinner göra flera inlägg innan jul
( förhoppning finnes på detta i alla fall)
Så önskar jag ER ALLA!!
En underbar och kärleksfull Julhelg!
Var rädda om Er!
Kram
Jeanette :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar